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Desmantelan en Río San Juan un matadero clandestino con más de dos toneladas de carne podrida

junio 8, 2026 · Redactor
Desmantelan en Río San Juan un matadero clandestino con más de dos toneladas de carne podrida
Foto: elnuevodiario.com.do

El decomiso deja en evidencia fallas de control sanitario y reabre dudas sobre la vigilancia en la zona

Un operativo conjunto realizado en el sector El Ranchito, en el municipio Río San Juan, concluyó con el desmantelamiento de un matadero clandestino donde fueron ocupadas más de dos toneladas de carne de res y cerdo en estado de descomposición, un hallazgo que vuelve a colocar en primer plano la capacidad de supervisión sanitaria en la zona. En el lugar, las autoridades hallaron unas 90 canastas plásticas con carne picada, vísceras y otras partes de animales almacenadas de manera inadecuada, en una situación que representaba un riesgo para la población.

La intervención contó con la participación de la Policía Nacional, el Ministerio de Salud Pública y el Ministerio de Medio Ambiente. Además, fueron ocupadas armas blancas presuntamente utilizadas para el sacrificio y procesamiento de los animales. Técnicos de Salud Pública determinaron que los productos no eran aptos para el consumo humano y dispusieron su destrucción inmediata en el vertedero provincial.

La propiedad fue atribuida a Jeuri Vargas Hernández, mientras varios empleados quedaron detenidos con fines de investigación. El caso fue remitido a la División de Protección Animal y Antiabigeato, bajo la Ley 61-23. Aunque las autoridades presentaron la intervención como una medida preventiva, el volumen de carne incautada y las condiciones encontradas dejan abierta la demanda de mayor vigilancia y controles efectivos para evitar que operaciones de este tipo avancen hasta convertirse en una amenaza para la salud pública.