El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) comenzaron conversaciones para una alianza enfocada en reforzar las competencias del talento humano frente a las nuevas demandas del turismo y la gastronomía, en una iniciativa que vuelve a poner sobre la mesa la necesidad de verificar si la oferta formativa responde al ritmo que exige el sector.
En un encuentro celebrado en el Centro Tecnológico Hermanas Mirabal, con la participación de representantes del INFOTEP y de la vicepresidenta ejecutiva de ASONAHORES, Aguie Lendor explicó que la visita tuvo como propósito avanzar en una agenda común para fortalecer los procesos de enseñanza y adecuarlos a las nuevas tendencias de la industria. Entre las propuestas presentadas está la selección de cinco centros formativos como espacios de referencia para evaluar métodos de enseñanza, detectar oportunidades de mejora y ajustar la formación a los desafíos del futuro.
ASONAHORES también prevé incorporar hoteles y restaurantes a programas de reentrenamiento dirigidos a facilitadores del INFOTEP, con la intención de acercarlos a las dinámicas y exigencias actuales del sector. La idea de establecer en el Centro Tecnológico Hermanas Mirabal una cocina de innovación como referente nacional refuerza la diferencia entre las metas anunciadas y la necesidad de que esos planes se traduzcan en resultados verificables para la capacitación técnica.